Fıstık ezmesi yapımı

Bugün sizlerle sürekli yapmakta olduğum muhteşem fıstık ezmesi tarifimi paylaşmak istiyorum. Belki biraz iddialı oldu fakat gerçekten de ben çok seviyorum bu tarifi. Sabahları güçlü bir kahvaltı yapmaya çok dikkat ediyorum. Açıkçası kahvaltı yapmadan dışarı çıkamayanlardanım. Muhakkak güzel bir kahve, peynirler ve fıstık ezmesi benim olmazsa olmazlarım. Yumurta tüketmediğim için protein ihtiyacımı bir nebze de olsa fıstık ezmesi ile almaya çalışıyorum. Özellikle sporcuysanız veya protein az tüketiyorsanız yerfıstığı ezmesinden vazgeçmeyin çünkü 2 yemek kaşığı fıstık esmezi 8 gr. protein içerdiği söyleniyor. Üzerine biraz bal veya reçel ile de daha farklı şekillerde yemeyi seviyorum. Kendi yaptığım içinde sağlıklı bir atıştırmalık olarak görüyorum hem pratik hem leziz mutlaka denemelisiniz. Özellikle çocuklar ve eşiniz bu lezzeti sizin yaptığınıza inanamayabilir.

 Doğal fıstık ezmesi yapımı tarifi aşağıda:

Ev yapımı fıstık ezmesi
500 gram kabuksuz yer fıstığı
2 yemek kaşığı sıvı yağ (varsa fındık yağı kullanabilirsiniz, ayçiçek ya da zeytinyağı da olur)
2 yemek kaşığı bal veya pekmez  yada ikisinin karışımı ki ben ikisini de kullanıyorum.
1 çay kaşığı tuz
Fıstıkları önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri hafif kızarınca ve yağları ortaya çıkıncaya kadar yaklaşık 8-10 dakika kavuruyoruz.

Kavrulan fıstıkları blender’a koyuyor ve blender’ı birkaç dakika çalıştırıyoruz. Kenarda birikenleri bir kaşık yardımıyla yine blender’ın tabanına itiyor ve 1-2 dakika daha çalıştırıyoruz. Bu işlemi 2 kere daha tekrarlıyor ve son olarak bal, sıvı yağ ve tuzu ekleyerek hepsinin karışması için 1-2 dakika daha çalıştırıyoruz.
Gelelim bir kaç faydasına :

  •  Yer fıstığı sindirim sistemine faydalıdır. Sindirim sistemi sağlığını koruyan vitaminler içerir.
  • Çocukların hızlı gelişim, sağlıklı bünye ve çevik zekâya sahip olmasına yardımcı olabilecek bir besin.
  • Cinsel gücü arttıran yer fıstığı, sağlıklı ve eğlenceli cinsel hayatın bir parçası olabilir.
  • Kas ve kemikleri güçlendirir.
  •  Yer fıstığı enerji verir ve bedeni güçlendirir.
  •  Kandaki kolesterol seviyesinin düşmesini sağlayan yer fıstığı, böylece kalp ve damar sağlığını korur.
  •  Yer fıstığı zihin sağlığını destekler, zihin fonksiyonlarının sağlıklı işlemesi için faydalıdır. Alzemira da iyi geldiği söyleniyor.
  • Tabi ki en önemli nokta alerjik bir bünyeye için çok tehlikeli olabilir özellikle çocuklara vermeden önce fıstığa karşı alerjisi olup olmadığı bilinmesi gerekir.

Bol fıstık ezmeli, enerjik ve pratik günler…

fıstık ezmesi yapımı
fıstık ezmesi yapımı
fıstık ezmesi yapımı
fıstık ezmesi yapımı
fıstık ezmesi yapımı
fıstık ezmesi yapımı
fıstık ezmesi yapımı
fıstık ezmesi yapımı
fıstık ezmesi yapımı
fıstık ezmesi yapımı
fıstık ezmesi yapımı
fıstık ezmesi yapımı

Fıstık ezmesi yapımı” için bir yorum

  • Ağustos 18, 2016 tarihinde, saat 9:53 am
    Permalink

    Fıstık ezmesini severim ama bunu evde yapmak hiç gelmemişti aklıma… Üstelik oldukça da kolaymış. Yeni filizlenen ev kadını kariyerim için güçlü bir silah olarak deneyebilirim bu tarifi.. Sevgiler 🙂

    Yanıtla

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir